Bien que naturellement antiseptique le miel reste un produit périssable. Stocké dans un contenant fermé hermétiquement et protégé de la lumière, un miel de bonne qualité peut se conserver jusqu’à plusieurs années… Mais au-delà de quatre ans, il peut commencer à perdre ses saveurs. Et de toutes façons, contrairement au vin, il ne se bonifie […]